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麦大卫:英语加咖啡 请再喝一杯

发布时间:2022-07-02 21:52:40 来源:雷泽竞猜平台 作者:雷泽竞猜

  一踏进这间咖啡屋,你便能听到热情的英文招呼声。空气中弥漫着柔美的音乐,满是橘黄色灯光,香醇的咖啡味令人陶醉。屋内三三两两异国友人,谈笑风生,似乎还来不及转换语言,你就会被这里充满异域风情的轻松和随意所感染。

  这家咖啡屋的主人,是来自美国路易斯安那州的麦先生。在武汉街道口和大学圈子里,他绝对是个有影响力的名人,他的咖啡屋是许多英语爱好者的俱乐部。

  怪了,老外咖啡屋门可罗雀

  2000年,因夫人被邀请到武汉妇幼保健院工作,麦先生随妻子一起来汉。随后3年,他一边在华中科技大学学汉语,一边结交了许多武汉朋友,很快爱上了武汉这个性格分明的火热城市。慢慢地,麦先生发现武汉的英语培训机构很多,学生们基础也不错,可一旦脱离语言环境,一切很快又还给了老师。一开始,他只想为年轻人创造一个练口语的地方,后来觉得,开一间能赢利的咖啡屋或许更有生命力。2003年4月1日,麦先生在工商局注册“麦先生咖啡屋”。在朋友帮助下,经4个多月筹备,咖啡屋在珞狮路开张。500多平米的宽敞店面,三层楼的透明玻璃窗让人一眼就能看进来。麦先生说,当初选址时,看中的就是附近高校云集,人流量大,方便学生来这里练英语。但开张时的冷清还是让他有些失望,“每天的顾客屈指可数”,这样的状况一直持续了三个多月。

  自当“吉祥物” 兜售异域文化

  “做广告吧!”很多热心朋友建议。麦先生却觉得,硬性发传单、打广告相反会给顾客留下不好印象,他宁愿凡事慢一点、稳一点,用良好的服务和口碑打开市场。他颇花心思挑选一些节奏欢快的流行音乐,将扩音器摆放在店门口吸引顾客。不少喜欢跳舞的朋友还情不自禁在门口舞动起来,为咖啡店增色不少。他还邀请外国朋友来捧场,不少是高校外籍教师,如在汉执教多年的汉斯先生,每周都会抽一两天来和客人谈天说地。渐渐地,这些独具风情的欧美音乐和“老外”成为咖啡屋的“活广告”。今年46岁的麦先生,还担任采购员、接待生、吧员等职,他特别希望和大家亲近沟通,所以店里许多事都亲力亲为,有时一天忙起来非常疲惫。一天,有个武汉理工大学的男生在店外徘徊了半小时,才怯怯地进到店内。他一怕只能说英文,二怕消费太贵。但当他鼓足勇气跨进大门,麦先生冲他热情一笑,令他很快放松下来。此后他常到这里结交外国朋友,英语也突飞猛进,后来以优异成绩被美国匹兹堡大学录取。几个月后,附近高校学生都知道了珞狮路这间风格独特的咖啡屋,熟识后,大家都戏称麦大卫是咖啡屋的“吉祥物”。他也成了武汉英语圈中的名人,一传十、十传百,许多来汉的外国朋友都会光顾他的咖啡屋,生意越来越火爆。热爱慈善事业的麦先生还在吧台边放了个醒目的小箱子,接受慈善捐款。顾客和员工可以慷慨解囊,麦先生也会把店里的部分盈利,交给夫人所在的妇幼保健院,帮助那些无钱医治的儿童。

  低价迎学生“倾销”英语环境

  在麦先生咖啡屋,你几乎看不到超过15元的食物,三明治、苹果派、冰淇淋……味道简单也较甜,却是地道的美式风味。“不少人一吃就容易上瘾,不过怕胖的你可别天天吃啊!”麦大卫大笑着说。对学生来说,你可以只花十几元钱在这里泡一下午,跟朋友聊天,跟老外说英语,听音乐,也可静静地享受一本英文原版杂志带来的阅读快乐……但很少人知道,为营造这样一个英语语言环境,麦先生需要比其他创业者投入更多。屈指算来,咖啡屋开张已有三年多,麦先生前后共投资了7万多美元,但因为想服务学生,他不愿将咖啡屋的服务价格做高,所以盈利情况并不像表面看上去那么好。为保证咖啡屋纯正的英语语言环境,麦先生还特别邀请外国朋友作志愿者,每天到店里和学生聊天。麦先生说,虽然这里收费低廉,但从菜单设计到店内装饰,从环境布置到员工服务,所有细节,都在为顾客营造温馨如家、轻松愉悦的英语氛围。今年9月16日,咖啡屋的汉口分店在武胜路泰合广场三楼开张,麦先生更忙了。他每天坐公交车往返过江,经营新店。汉口店设在一家英语培训中心里,这家中心为改变英语角沉闷压抑的气氛,在感受了麦先生咖啡屋的魅力后,力邀麦先生将咖啡屋引进培训中心。

  麦先生谈武汉:武汉“好”好

  让麦先生评价武汉,他就一个字“好”,因为武汉的一切特点都可以用好来评价:秋天“好”短、吃的“好”辣、武汉人脾气“好”直……,这就是麦先生的武汉“好”理论。熟识的朋友都知道,别看麦先生一副绅士模样,其实内心还是一个大男孩。他会开玩笑地用武汉话打招呼:“还好撒!”、“你吓我啊!”、“信了你的邪。”真是一位不拿自己当外人的可爱老板!金发碧眼的麦先生还是个地道的武汉通,他对武昌的道路和公交车如数家珍,经常到菜场买菜并乐在其中。他喜欢吃武汉的香辣小龙虾,最爱武汉冷热分明的天气。每当有外国朋友问他武汉的投资环境如何时,他都会毫不犹豫地说:“来武汉吧!这里非常棒!”

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